YOGURT GRECO CON MOUSSE DI CACHI
"Portate in tavola uno dei frutti più belli dell'autunno: il caco! Nell'abbinamento con lo yogurt greco tirerà fuori tutta la sua bontà!"
Ingredienti
per 2 porzioni:
– 4 cachi maturi
– 2 confezioni di yogurt greco Zorbas
– miele (a piacere)
– menta fresca per decorare
Preparazione
Lavate i cachi e tagliateli grossolanamente dopo aver rimosso la buccia. Metteteli in un mixer e frullateli fino ad ottenere una purea.
Versate lo yogurt greco in un bicchiere o tazza aiutandovi con un cucchiaio e livellate lo yogurt. Se preferite un sapore più dolce, potete dolcificare lo yogurt con un cucchiaio di miele. Fate colare poi la mousse di cachi e decorate con qualche foglia di menta fresca. Buona merenda!