BRUSCHETTE CON YOGURT GRECO, POMODORI AL FORNO E PESTO
"Un jolly perfetto per le feste natalizie: bontà e colore, tutto in un'unica bruschetta!
Ingredienti
per 4 persone:
- 1 confezione di yogurt greco Zorbas
- 200 g di pomodori datterino o ciliegino
- 80 g di pesto fresco
- pane per bruschette
- erbe aromatiche come finocchio selvatico o basilico
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- olio evo, sale e pepe
Preparazione
Lavate i pomodori e appoggiateli sulla carta da forno stesa su una teglia . Condite i pomodori con olio evo, sale, pepe e spolveratevi sopra un cucchiaio di zucchero di canna. Cuocete in forno a 160° per 45 minuti.
Tostate le fette di pane e spalmatevi sopra lo yogurt greco. Aggiungetevi sopra i pomodori cotti al forno e aggiungete qualche goccio di pesto genovese. Decorate con erbe aromatiche come finocchio selvatico o basilico e servite in tavola. Buon Appetito!