INSALATA SFIZIOSA CON YOGURT GRECO
Un' idea gustosa per i vostri appetizer, da personalizzare con gli ingredienti che più vi piacciono!
Ingredienti
per 4 persone:
- 2 confezioni di Yogreko Zorbas
- mezzo melone
- 2 cetrioli
- 2 cucchiai di pinoli
- olio evo, sale, pepe e aceto balsamico q.b.
- basilico fresco
Preparazione
Pulite il melone e pelate il cetriolo. Con uno scavino per melone, ricavate delle palline dal cetriolo e dal melone. Tostate i pinoli in una padella con un filo d’olio. Versate sul fondo del bicchiere lo yogurt greco. Aggiungete delicatamente i pinoli tostati e le palline di cetriolo e melone. Condite con olio evo, sale, pepe e aceto balsamico. Decorate con qualche foglia di basilico fresco. Buon Appetito!