Millefoglie di patate da abbinare ad yogurt greco Zorbas
"Una millefoglie diversa dal solito e davvero deliziosa: croccante sopra e morbida dentro...non vi resta che provarla!"
Ingredienti
per 4 persone:
- 8 patate di medie dimensioni
- timo fresco oppure rosmarino
- 1 confezione di yogurt greco Zorbas
- olio evo, sale e pepe q.b.
Preparazione
Pelate le patate, lavatele e asciugatele. Con una mandolina tagliatele a fette sottili di circa 1 millimetro. Mettetele in una ciotola capiente e conditele con abbondante olio evo, pepe, sale e timo. Affiancate le fette sottili di patate una accanto all’altra in una pirofila dal bordo alto a sufficienza per contenerle senza che si affloscino.
Una volta che avete riempito tutta la pirofila, mettetela in forno e cuocete la patate in forno preriscaldato a 200° per un’ora circa. Controllate le patate mentre si cuociono, se volete potete spennelarle di olio evo a metà cottura. Una volta che le patate sono cotte, servitele calde in tavola accompagnate da yogurt greco.
Buon Appetito!