Torta salata con datterini, feta Zorbas e mandorle
"Profumata e sfiziosa, questa torta salta è un'ottima soluzione per brunch, spuntini e pic nic!"
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
- 350 g di pomodori datterini
- 150 g Feta Zorbas
- 80 g di robiola
- basilico fresco
- 1 cucchiaio di mandorle a lamelle
- olio extra vergine di oliva, sale e pepe q.b.
Preparazione
Lavate i datterini e metteteli in una pirofila da forno. Incidete i datterini con un coltello. Conditeli con olio extra vergine di oliva, sale, pepe e aggiungete qualche foglia di basilico. Cuocete i datterini in forno preriscaldato per 30 minuti a 180°.
Stendete la pasta sfoglia su una teglia ricoperta da carta da forno, bucherellate il centro con i rebbi della forchetta. Spalmate la robiola nella parte centrale della pasta foglia, aggiungete i datterini cotti in forni e Feta Zorbas sbriciolata. Chiudete i lembi della torta salata, aggiungete le mandorle a scaglie sopra i pomodori e cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti. Servite la torta tiepida in tavola. Buon Appetito!