Mousse di feta con pinoli tostati e miele

Ingredienti

per 4 persone:

• 300 g di Feta Zorbas
• 150 g di ricotta
• 1 spicchio di aglio
• Prezzemolo fresco
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 2 cucchiai di pinoli
• 1 cucchiaio di miele

Preparazione

Frullate Feta Zorbas assieme alla ricotta, allo spicchio di aglio tritato e all’olio extravergine di oliva fino ad ottenere una consistenza soffice come una mousse. Tostate i pinoli e tritate il prezzemolo. Impiattate la mousse e decoratela con un filo di miele, i pinoli tostati e il prezzemolo tritato. Servite in tavola la mousse abbinandola a bruschette, pita o verdura fresca e croccante.

Buon Appetito!