Chips di cavolo nero con yogurt greco Zorbas
"Croccanti e deliziose chips da intingere nello yogurt greco o nella salsa tzatziki!"
Ingredienti
per 4 persone:
- 20 foglie di cavolo nero
- olio extra vergine di oliva, sale e peperoncino q.b.
- 150 g di yogurt greco o salsa tzatziki Zorbas
Preparazione
Lavate le foglie di cavolo nero e asciugatele delicatamente con un canovaccio. Rimuovete le parti in cui la costa centrale è più consistente e tagliatele in piccoli pezzi. Adagiatele in una teglia ricoperta da carta da forno e conditele con olio extra vergine di oliva, sale e peperoncino. Cuocetele in forno preriscaldato a 150° per circa 15 minuti fino a che diventano ben croccanti.
Servitele in tavola accompagnate da yogurt greco o salsa tzatziki. Buon Appetito!