Fagliolini in padella con pomodori e Feta Zorbas
“Un piatto sano e nutriente, perfetto anche da portare come schietta al lavoro!”
Ingredienti
per 3 persone:
- 400 g di fagiolini già puliti
- 300 g di pomodori datterini gialli e rossi
- 200 g di Feta Zorbas
- 1 spicchio di aglio
- olio extra vergine di oliva, sale e pepe q.b.
Preparazione
Mettete un filo di olio in una padella e aggiungete uno spicchio di aglio pelato. Fate insaporire l’olio con l’aglio, a fiamma bassa. Aggiungete poi i fagiolini e i pomodori. Coprite con un coperchio e cuocete a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, girando di tanto in tanto. Condite con sale e pepe. Togliete il coperchio e proseguite la cottura per altri 5 minuti. Una volta che sono cotti, spegnete la fiamma e servite in tavola i fagiolini caldi accompagnati da Feta Zorbas sbriciolata.
Buon Appetito!