Feta al forno con datterini e asparagi
“Una ricetta jolly per tutte le occasioni, da personalizzare con le verdure che avete a disposizione!”
Ingredienti
per 2 persone:
- 200 g di feta Zorbas
- 8 asparagi
- 200 g di datterini
- 200 g di piselli freschi sbucciati
- olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b.
- qualche foglia di basilico fresco
Preparazione
Lavate gli asparagi e i datterini. Mettete tutta la verdure in una pirofila da forno, condite le verdure con sale e pepe e mescolate. Adagiate al centro della pirofila la feta e condite con olio extra vergine di oliva. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 25- 30 minuti. Una volta pronto, togliete dal forno e servite caldo in tavola.
Buon Appetito!