Galette super semplice con pomodori e feta Zorbas
"Una galette rustica che sarà una perfetta compagna di cene e party estivi!"
Ingredienti
per una galette:
- 100 g di Feta Zorbas
- 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
- 2 pomodori grandi rossi
- origano fresco o secco
- basilico fresco per decorare
- sale e olio extra vergine di oliva q.b.
Preparazione
Lavate i pomodori e asciugateli. Tagliateli a fette spesse 0,5 cm circa e asciugateli dalla loro acqua in eccesso con un foglio di carta assorbente da cucina. Srotolate il foglio di pasta sfoglia e appoggiate i pomodori al centro, disponendoli in maniera circolare. Condite i pomodori con origano. Se volete potete aggiungere un pizzico di sale ma tenete presente che sarà poi Feta Zorbas a donare al piatto la giusta sapidità.
Aggiungete la feta sbriciolata sopra i pomodori. Condite con un filo d’olio. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30/35 minuti, o almeno fino a che la galette risulta ben cotta e dorata. Gli ultimi tre minuti cuocete con il grill. Servite la galette calda o tiepida in tavola. Buon Appetito!