Ghiaccioli alla pesca e lampone con yogurt greco Zorbas

Ingredienti

per 6 ghiaccioli:

• 450 g di yogurt greco Zorbas
• 3 pesche
• 200 g di lamponi
• 3 cucchiai di miele

Preparazione

Lavate le pesche e i lamponi. Tagliate le pesche grossolanamente in pezzi irregolari e frullatele assieme allo yogurt greco e a due cucchiai di miele. Frullate a parte anche i lamponi e mischiateli leggermente allo yogurt greco e ad un cucchiaio di miele. Non mescolateli troppo, il colore del lampone e dello yogurt greco bianco devono comunque rimanere distinti.

Versate lo yogurt alla pesca e quello ai lamponi negli stampini da ghiacciolo, alternandoli tra di loro in modo da avere vari strati di colore. Aggiungete il bastoncino di legno in ogni ghiacciolo e fate raffreddare in surgelatore per almeno 6 ore. Una volta che i ghiaccioli si sono raffreddati, non vi resta altro da fare che gustarli a merenda!