HUMMUS KAWARMA
Voglia di vacanze mediterranee? Viaggiamo con il gusto con questa sfiziosa ricetta!
Ingredienti
per 4 persone:
- 300 g di Hummus Zorbas
- 400 g di macinato di agnello (tipo spalla)
- pinoli
- prezzemolo fresco
- olio evo, sale e pepe q.b.
Preparazione
Cuocete il macinato di agnello in padella con un filo d’olio, salate e pepate a piacere. Cuocete a fiamma vivace fino a che l’agnello non diventa ben rosolato. impiantate l’hummus stendendolo in maniera circolare e lasciando un buco all’interno. Fate tostare i pinoli in padella per un minuto. Versate l’agnello caldo assieme ai pinoli al centro del piatto da portata e decorate con prezzemolo fresco tritato. Buon Appetito!