INSALATA AUTUNNALE CON CACO MELA, MELAGRANA E FETA ZORBAS
Un'esplosione di colori autunnali per questa insalata, ideale come contorno dopo un buon arrosto o come schiscetta per un gustoso pranzo!
Ingredienti
per 4 persone:
- 1 melagrana
- 1 confezione di Feta Zorbas
- 150 g di rucola fresca
- 3 cachi mela
- frutta secca come mandorle e nocciole
- olio evo, pepe
Preparazione
Sgranate la melagrana e tenete i chicchi da parte.
Tagliate il cacomela orizzontalmente a fette sottili.
Tagliate il cacomela orizzontalmente a fette sottili.
In una ciotola da portata mettete la rucola, i chicchi di melagrana, le fette di caco mela, la feta a cubetti e la frutta secca.
Condite con olio evo, pepe e aceto balsamico.
Non abbiamo aggiunto sale perchè la feta dona al piatto la giusta sapidità.
Servite in tavola.
Buon Appetito!
Condite con olio evo, pepe e aceto balsamico.
Non abbiamo aggiunto sale perchè la feta dona al piatto la giusta sapidità.
Servite in tavola.
Buon Appetito!