Insalata con spinacino, formaggio greco Light, mirtilli e lamponi
“Un’insalata diversa dal solito dove gustare appieno il binomio di feta e frutti rossi!”
Ingredienti
per 4 persone:
- 350 g di spinacino baby già lavato
- 200 g di lamponi
- 200 g di mirtilli
- 250 g di formaggio greco Light Zorbas
- olio extra vergine di oliva, sale e pepe
- 80 g di mandorle non salate
Preparazione
Mettete in una ciotola lo spinacino, i frutti rossi, le mandorle tritate grossolanamente e formaggio greco Light Zorbas. Condite con olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Mescolate bene e tenete in frigo fino al momento di servire in tavola.
Buon Appetito!