Insalata di carote e cetrioli con frutta secca e Feta Zorbas
“Un’insalata super fresca, perfetta per portare colore e bontà nella vostra tavola estiva!”
Ingredienti
per 4 persone:
- 5 carote
- 4 cetrioli
- fiori eduli per decorare
- 250 g di Feta Zorbas
- 40 g di mandorle non salate
- olio evo, sale e pepe q.b.
Preparazione
Pelate le carote e lavatele bene assieme ai cetrioli. Tagliate cetrioli e carote con una spaghettatrice e metteteli in una ciotola. Condite con olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Aggiungete Feta Zorbas sbriciolata, fiori eduli e le mandorle sbriciolate. Mescolate il tutto e servite in tavola.
Buon Appetito!