Insalata di pesche, fichi e Feta Zorbas
“Pochi ingredienti per creare un piatto estivo profumato e gustoso…assolutamente da provare!”
Ingredienti
per 4 persone:
- 4 pesche
- 4 fichi
- 250 g di Feta Zorbas
- basilico o menta fresca
- olio extra vergine di oliva, sale e pepe q.b.
Preparazione
Lavate le pesche e i fichi, asciugate la frutta delicatamente e tagliatela a spicchi. Mettete le pesche e fichi in un piatto da portata, conditele con olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Aggiungete infine Feta Zorbas sbriciolata e qualche foglia di basilico o menta fresca. Condite a piacere con qualche goccia di aceto balsamico di Modena. Buon Appetito!