Orecchiette con datterini, basilico e Feta Zorbas
“Un piatto che è una vera e propria festa di colori e gusto, assolutamente da provare!”
Ingredienti
per 4 persone:
- 320 g di orecchiette
- 350 g di pomodorini gialli e rossi
- 200 g di Feta Zorbas
- 1 spicchio di aglio (facoltativo)
- basilico fresco
- olio extra vergine di oliva, sale e pepe
Preparazione
Lavate i datterini, tagliateli a metà e cuoceteli in una padella con un filo d’olio e uno spicchio di aglio sbucciato lasciato intero. Aggiungete qualche foglia di basilico fresco. In contemporanea cuocete le orecchiette e scolatele. Saltate le orecchiette per qualche minuto nella padella con i pomodorini, spegnete il fuoco e aggiungete Feta Zorbas sbriciolata e qualche foglia di basilico fresco. Impiattate e servite in tavola. Buon Appetito!