PANCAKES DI SAN VALENTINO CON YOGURT GRECO
Per un romantico risveglio, sorprendete la vostra dolce metà con questi pancakes con yogurt greco!
Ingredienti
per 6 pancakes:
- 1 uovo
- 140 g di farina
- 70 g di yogurt greco di Zorbas
- 200 g di latte
- 6 g di lievito in polvere
- 30 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Setacciate la farina assieme al lievito e uniteli in una ciotola con il latte, il pizzico di sale e lo zucchero. Mescolate e aggiungete l’uovo intero e lo yogurt greco. Lavorate il composto con una frusta fino ad ottenere una crema liscia.
Scaldate e imburrate leggermente una padella antiaderente e, aiutandovi con un mestolo, versate una piccola quantità di impasto al centro della padella, all’interno dello stampino a forma di cuore che avete precedentemente appoggiato dentro la padella. Cuoceteli due minuti per lato e conditeli a vostro piacimento: con sciroppo d’ acero, panna montata oppure con la frutta che più vi piace!
Scaldate e imburrate leggermente una padella antiaderente e, aiutandovi con un mestolo, versate una piccola quantità di impasto al centro della padella, all’interno dello stampino a forma di cuore che avete precedentemente appoggiato dentro la padella. Cuoceteli due minuti per lato e conditeli a vostro piacimento: con sciroppo d’ acero, panna montata oppure con la frutta che più vi piace!
Buon San Valentino!