Pane naan allo yogurt greco Zorbas
“Un ricetta semplicissima da realizzare: bastano pochi ingredienti per ottenere questo soffice pane da abbinare a verdure, grigliate e salse!”
Ingredienti
per 6 naan:
- 250 g di farina
- 125 g di yogurt greco Zorbas
- 6 g di lievito istantaneo per preparazioni salate
- 50 g di acqua
- sale fino q.b.
Preparazione
In una ciotola setacciate la farina assieme al lievito. Aggiungete poi lo yogurt greco, l’acqua e il sale. Lavorate l’impasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Formate una pallina, lasciatela nella ciotola, ricoprite la ciotola con pellicola trasparente e fate riposare per circa un’ora. Trascorso il tempo necessario, dividete l’impasto in sei palline e stendetele con un matterello fino a formare dei dischi sottili. Cuoceteli in una padella antiaderente per un paio di minuti per lato. Serviteli caldi in tavola, abbinandoli a Tzatziki Zorbas!
Buon Appetito!