POMODORI CARAMELLATI, FETA ZORBAS E TIMO

Ingredienti

Per 6 persone:

• 2 panetti di Feta Zorbas
• 6 pomodori grandi
• 10 pomodori datterino o cigliegino
• zucchero di canna
• 3 spicchi d’aglio
• timo
• olio evo, sale e pepe

Preparazione

Tagliare a metà i pomodori e adagiarli su una teglia da forno. Aiutandovi con uno stampino tondo per biscotti, ricavare dei cerchi dal panetto di feta e aggiungerli ai pomodori nella teglia. Distribuire qualche spicchio di aglio e condire con sale, olio, e pepe. Sopra i pomodori spolverare dello zucchero di canna.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti, fino a che la Feta non diventa dorata. Aspettare che i pomodori si raffreddino leggermente e portare in tavola.