Riso venere con feta, pomodorini e asparagi
“Un piatto unico ideale per i vostri pasti estivi: facile da prepare e veramente sfizioso!"
Ingredienti
per 4 persone:
- 320 g di riso venere
- 300 g di pomodori datterini
- 500 g di asparagi
- 250 g di Feta Zorbas
- olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b.
Preparazione
Lessate il riso venere secondo le istruzioni indicate in confezione. Una volta cotto, scolatelo e tenetelo da parte. Lavate gli asparagi, tagliateli a rondelle e scottateli in padella assieme ad un filo d’olio. Tagliate i datterini a spicchi e metteteli in una ciotola da portata. Aggiungete anche gli asparagi, il riso venere e Feta Zorbas sbriciolata. Condite con olio extra vergine di oliva, sale e pepe.
Mescolate e servite in tavola. Buon Appetito!