SALSA VERDE CON YOGURT GRECO
Una salsa che con il suo fresco sapore è ideale per accompagnare le vostre pietanze estive: verdure, carne, tacos, piadina...potere alla fantasia, non c'è piatto che non stia bene in sua compagnia!
Ingredienti
per 4 persone:
- 250 g di yogurt greco Zorbas
- 1 spicchio di aglio (a piacere)
- un mazzo abbondante di prezzemolo fresco
- il succo di mezzo lime
- 1 cucchiaio di pinoli
- olio evo, sale e pepe
Preparazione
Lavate il prezzemolo e asciugatelo. Mettetelo nel frullatore assieme allo yogurt, allo spicchio di aglio (a piacere), ai pinoli e condite con olio evo, sale e pepe. Frullate, impiattatela in una ciotola e servite in tavola la fresca salsa assieme alle vostre pietanze!