SOFFICI PANCAKES CON YOGURT GRECO
Soffici pancakes per un dolcissimo risveglio: il weekend in arrivo sarà un'ottima occasione per provarli!
Ingredienti
per 6 pancakes:
- 1 uovo
- 140 g di farina
- 70 g di yogurt greco Zorbas
- 200 g di latte
- g di lievito in polvere
- mirtilli freschi
- 15 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Setacciate la farina assieme al lievito e unite in una ciotola con il latte, il pizzico di sale e lo zucchero. Mescolate e aggiungete l’uovo intero e lo yogurt greco Zorbas.
Lavorare con una frusta fino ad ottenere una crema liscia.
Lavorare con una frusta fino ad ottenere una crema liscia.
Scaldate e imburrate leggermente una padella antiaderente e, aiutandovi con un mestolo, versate una piccola quantità di impasto al centro della padella.
L’ impasto, espandendosi, andrà a formare una frittella.
Cuoceteli due minuti per lato e conditeli a vostro piacimento: con sciroppo d’ acero, miele, panna montata oppure con la frutta che più vi piace!
L’ impasto, espandendosi, andrà a formare una frittella.
Cuoceteli due minuti per lato e conditeli a vostro piacimento: con sciroppo d’ acero, miele, panna montata oppure con la frutta che più vi piace!