UN’IDEA PER IMPIATTARE HUMMUS ZORBAS
E' tempo di cene all'aperto e di barbecue di fine estate sotto la luna: servite in tavola Hummus Zorbas accompagnato da questo trionfo di verdure grigliate!
Ingredienti
- 1 confezione di Hummus Zorbas
- 4 carote
- 1 peperone giallo
- 3 zucchine
- 3 cipollotti freschi
- pomodori datterino
- prezzemolo fresco
- paprika per decorare l’humus
- olio evo, sale e pepe
Preparazione
Lavate le verdure e asciugatele. Tagliate i peperoni e le carote a listarelle, tagliate a metà i cipollotti seguendo la lunghezza e tagliate le zucchine a rondelle. Lasciate invece i pomodori interi.
Cuocete le verdure sulla griglia e, una volta cotte, conditele con olio evo, sale e pepe.
Mettetele in un piatto da portata. Impiattate Hummus Zorbas in una ciotola, decoratelo con paprika in polvere, un filo d’olio evo e qualche foglia di prezzemolo fresco. Servite in tavola e…Buon Appetito!