Yogurt greco Zorbas con macedonia di frutta fresca
“Un grande classico da servire per il brunch, come merenda o come sfizioso dessert alla fine di un pasto”
Ingredienti
per 4 persone:
- 400 g di fragole
- 2 mele
- 300 g di mirtilli
- miele q.b.
- 500 g di yogurt greco
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1 lime
- menta fresca per decorare
Preparazione
Lavate le fragole e i mirtilli e asciugateli delicatamente. Tagliate le fragole e le mele a spicchi. Mettetele in una ciotola assieme ai mirtilli. Condite la frutta con lo zucchero di canna e il succo del lime. Fate riposare in frigorifero per un’ ora. Impiattate lo yogurt nelle ciotole o piattini da portata, aggiungete la frutta con il suo succo. Se necessario aggiungete anche un filo di miele e decorate con foglie di menta fresca.
Buona merenda!