La merenda è un pasto importante. Ci aiuta a spezzare la fame, a raggiungere i pasti principali senza poi finire per divorare tutto quello che troviamo in frigorifero. Tuttavia è importante scegliere una merenda sana, equilibrata e nutriente, perché una merenda ipercalorica o troppo zuccherina non è molto utile nell’ottica di un’alimentazione corretta e leggera. Oggi parliamo della merenda invernale, e in particolare delle merende light invernali, di cui è senza dubbio protagonista lo yogurt greco! 

Merenda invernale: sana e leggera con lo yogurt greco

1) Macedonia di frutta invernale con yogurt: prepariamo una base di yogurt greco su cui poggiare un mix di frutta di stagione; possiamo optare per agrumi, kiwi, pere e mele, per fare il pieno di vitamine e proteine!

2) Frullato di frutta, yogurt e cannella: il principio è il medesimo della macedonia, ma il risultato è diverso per sapore e texture; possiamo ad esempio utilizzare una base frutta di pere e mele, da miscelare con lo yogurt magro e completare con pochissimo zucchero e un cucchiaino di cannella. 

3) Cereali e yogurt: corn flakes, muesli o cereali integrali, magari con un cucchiaio di frutta secca, uniti allo yogurt, costituiscono una merenda invernale sana, dal basso indice glicemico, ma anche molto nutriente. 

4) Pancake allo yogurt con purea di frutti rossi: una vera e propria golosità, che tuttavia non incide troppo nell’apporto calorico giornaliero. 

5) Merenda salata con yogurt: una bella fetta di pane nero, un filo di yogurt greco spalmato al posto del burro e una fettina di salmone affumicato. La merenda perfetta per chi ama il salato!

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