Yogurt greco Zorbas con pere caramellate al forno
"Una ricetta golosa per rendere speciali merende e dessert!"
Ingredienti
per 4 persone:
- 6 pere di piccole dimensioni
- 4 cucchiai di sciroppo d’acero
- 400 g di yogurt greco
- 60 g di pistacchi o mandorle a scaglie
Preparazione
Lavate le pere e tagliatele a metà seguendo la lunghezza. Rimuovete i semi con uno scavino. Mettete le pere in una pirofila da forno e bagnatele con lo sciroppo d’acero. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti fino a che diventano dorate e morbide. Togliete dal forno e fatele intiepidire. Distribuite lo yogurt greco nelle ciotole da portata, aggiungete le pere e il succo di cottura. Decorate con pistacchi tritate e mandorle a scaglie. Buona merenda!