Ti abbiamo parlato delle proprietà di molti ingredienti, come quelle della feta o dello yogurt greco. Oggi è arrivato il momento di scoprire più da vicino i benefici di un altro delizioso prodotto: lo yogurt di capra!

Realizzato con solo latte di capra, questo yogurt si contraddistingue per numerose proprietà, utili a portare numerosi benefici al nostro organismo, a livello intestinale e energetico. Sei curioso di scoprirle tutte? Ecco quelle che non puoi perderti.

I benefici dello yogurt di capra

Disponibile in tante versioni (tra cui quello greco) lo yogurt di capra è sempre più apprezzato, soprattutto perché:

1. fa bene alle ossa. Il ricco contenuto di calcio e fosforo di questo yogurt aiuta la mineralizzazione delle ossa, rendendole più forti e resistenti.
2. è ricco di nutrienti. Oltre al calcio e al fosforo accennati prima, lo yogurt di capra è fonte di altri importanti sali minerali (come rame, potassio, manganese e ferro) insieme ad numerose vitamine.
3. è facilmente digeribile. È vero che il latte di capra possiede più o meno gli stessi grassi di quello vaccino, ma qui i globuli sono più piccoli. È proprio per questo che lo yogurt di capra è più facilmente digeribile.
4. contiene meno lattosio. Questo vale solo per la versione greca. Il passaggio di filtraggio in più elimina una quantità maggiore di lattosio, rendendo questo yogurt perfetto per chi soffre di lievi intolleranze (ovviamente prima è necessario chiedere sempre un parere al proprio medico).
5. ha note proprietà cosmetiche. Come accade per molti alimenti, lo yogurt di capra non fa bene solamente se consumato. Sono note infatti anche le sue proprietà cosmetiche per pelle, viso e capelli.
6. è perfetto per chi pratica sport. Il maggior apporto di potassio e magnesio è utile per la contrazione muscolare, mentre l’alto valore energetico è perfetto per riprendersi dopo un’attività fisica e la reintegrazione dei minerali.

Vuoi provare subito tutte le proprietà dello yogurt di capra? Scopri il nostro YOGREKO 100% CAPRA, realizzato unicamente con latte di capra greco!