Lo yogurt greco sorprende sempre, te ne sarai accorto. Lo si può utilizzare in migliaia di ricette diverse, sia salate sia dolci, e dona ad ogni tua creazione una cremosità davvero unica. Oggi vogliamo sorprenderti con un’idea che forse non hai mai provato prima: il Frozen Yogurt realizzato con lo yogurt greco!

Sappiamo a cosa stai pensando: “E che ci vuole!”. Beh, per preparare uno Frozen Yogurt a base di yogurt greco perfetto, soffice e gustoso bisogna seguire qualche piccola accortezza. Soprattutto ora che siamo nella bella stagione, e questa specialità non può di certo mancare. Ecco tutto quello che devi sapere!

Come fare il Frozen Yogurt

Iniziamo subito col dirti che questa ricetta non ha niente a che fare con il gelato: è meno calorico e non contiene panna. Ecco perché è l’ideale per una fresca merenda quando fuori le temperature sono alte. Come si realizza il Frozen Yogurt? Scopriamolo subito!

Ingredienti:

• 500 g di YOGREKO BIO;
• 100 ml di latte caldo;
• 120 g di zucchero di canna;

Preparazione:

1. Per prima cosa prendi il nostro YOGREKO BIO e versalo in una ciotola. Mischia bene per renderlo bello cremoso;
2. In un pentolino metti il latte e lo zucchero. Scalda il tutto e mischia finché lo zucchero non si sarà sciolto;
3. Adesso versalo nella ciotola con lo yogurt greco, mischia bene e lascia intiepidire;
4. Quando tutto si sarà raffreddato, versalo in una vaschetta capiente e riponila in freezer, dove la lascerai riposare per 1 ora e 30;
5. Riprendi la vaschetta e mescola bene per rompere i cristalli che si saranno formati;
6. Ripeti la stessa cosa dopo 2 ore e 30 e, in seguito, dopo 3 ore e 30.
7. Ed ecco che il tuo Frozen Yogurt è pronto!

Facile vero?

Adesso non ti resta che impreziosirlo con gli ingredienti che più ti piacciono, come miele o frutta secca.

E per una deliziosa variante, prova ad aggiungere qualche frutto frullato insieme al latte e allo yogurt greco: oltre ad assumere un delizioso colore il tuo Frozen Yogurt sarà ancora più fresco e gustoso!

Cerchi un’altra piccola idea? Invece del Frozen Yogurt prova a realizzare dei freschissimi ghiaccioli, sempre a base di yogurt greco. Come? Qui trovi la ricetta!