La torta 7 vasetti è una torta che ormai conoscono tutti, ed è facile capirne i motivi:
- è semplicissima da realizzare
- è a base di yogurt
Ma se in molti casi si usa lo yogurt tradizionale, noi vogliamo proportela in una versione ancora più soffice e gustosa utilizzando lo yogurt greco, più denso e ricco di proteine ad alto valore biologico.
Nel caso tu non avessi mai sentito parlare di questa buonissima torta, ci sembra giusto fare un piccolo approfondimento.
Che cos’è la torta 7 vasetti
Si tratta di un dolce molto particolare perché detto “senza bilancia”, ovvero realizzabile semplicemente utilizzando il vasetto di yogurt come unità di misura.
Bello vero?
In questo modo sporcherai meno la cucina e non dovrai utilizzare molti strumenti, ricavando più tempo per dedicarti a ciò che ti appassiona.
Ma vediamo come realizzare questa soffice e deliziosa torta con il nostro YOGREKO BIO!
Come preparare la torta 7 vasetti
Ingredienti
- 1 vasetto di YOGREKO BIO (150gr)
- 1 vasetto di olio di semi di girasole
- 2 vasetti di zucchero
- 2 ½ vasetti di farina 00
- ½ vasetto di fecola di patate
- 4 uova biologiche
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Preparazione
- Prendi una ciotola abbastanza grande e aggiungi le quattro uova, lo YOGREKO BIO e la vanillina. Risciacqua e asciuga il vasetto di yogurt greco, così da poterlo usare come misuratore (ma non riempirlo fino all’orlo!);
- Adesso aggiungi lo zucchero e, con l’aiuto delle fruste elettriche, miscela il tutto fino ad avere un composto liscio e omogeneo;
- Ora aggiungi anche la farina 00, il lievito e la fecola di patate setacciate insieme e miscela per incorporare bene il tutto. Continuando a miscelare aggiungi anche l’olio di semi di girasole a filo;
- Prendi uno stampo da ciambella (sui 22/24 cm), imburralo e infarinalo. Ora versa il composto e cuoci in forno statico a 180° per circa 40 minuti (con la prova dello stuzzicadenti saprai quando sarà perfettamente cotta);
- Una volta pronta, lasciala riposara in forno spento e aperto per 5 minuti e poi lasciale raffreddare su una grata. Al momento di servire spargi sopra abbondante zucchero a velo.
Visto quante cose si possono fare con un vasetto di YOGREKO BIO?
Prova subito la torta 7 vasetti e facci sapere come è andata!
E per un’altra idea altrettanto soffice prova questa.